Feedback Inicial ao que se Canta

Sou uma admiradora da Eurovisão - e não, não é pela qualidade musical, mas sim por todo o deja vu associada à minha infância, a tabelas feitas por mim e pontuações atentas a todos os pormenores. Sim, eu era aquele tipo de criança que nem pestanejava e até o vestuário pontuava! Desta forma, mesmo que deite a língua de fora a mil e uma músicas, a magia do espetáculo Eurovisão está lá.

Não vou negar o meu desespero e vergonha com as músicas de Portugal. Num país onde o fado é património nomeado, entristece-me que ano após ano apenas o pimba prevaleça. Como temos tão bom artista e vai esta pimbalhada cantar? Não quero magoar susceptibilidades de ninguém, mas ano após ano a pontuação foi negativa e valia a pena considerar. Para quem não conhece a nossa representante deste ano, coloco acima o vídeo.

Porém, há sempre na Eurovisão quem não nos deixe sentir tão sós em sustos musicais. Numa mistura nem tanto associado à voz, mas sim à personagem em si, apresento a música polémica da Aústria no vídeo abaixo à esquerda. Já no vídeo da direita apresento similar personagem mas, desta vez, apenas candidata à posição de representante da Rússia (acabou por não conseguir o apoio deste povo, e passou outro grupo ao espetáculo final).

O que me surpreende é que, contrariamente aos outros anos, dei uma vista de olhos rápida a outras participações e gostei muito:  acho que este ano vamos ter um investimento com melhor qualidade musical, com capacidade de me acompanhar no iPod diariamente.  Ora vejam se não concordam:

Mais, mais...? Agora só em Maio, no derradeiro espetáculo.

"Bolinhas S/Nome Saborosas"

Não sei se acontece só com o meu curso, mas o segundo semestre do segundo ano tem sido um terror. O tempo encurta, as noitadas aparecem, o stress e os trabalhos acumulados, o desejo de dormir e a certeza que acabar o previsto é impossível. Aliado a isso tenho a minha cabeça, teimosa e sonhadora, a querer perder tempo com os seus planos futuros e sem tempo para tal. E, claro, o blogue fica aqui no meio, demasiado sozinho para o meu gosto.

Um vício que tenho ganho recentemente, nos poucos minutos livres que tenho é - entre chatear o meu cãozarrão - retroceder no tempo na minha box e ver contínuos episódios de Masterchef Austrália (versão adulta e também infantil). Hoje foi mais um dia desses e, não resistindo à masterclass que o instrutor dava, aliada a receitas com muito bom aspeto, decidi aventurar-me e saiu o espécimen acima que nem nome tem.
Designemos como Bolinhas S/Nome Saborosas, seguindo abaixo a receita:

✓ Meia Cebola;
✓ 1 Dente de Alho Grande;
✓ 1 Chávena de Pão Ralado;
✓ Salsa e Salva Q.B.;
✓ 2 Ovos;
✓ Pimenta Branca.

Numa frigideira, dourar em azeite a cebola com o alho picado. Juntar a salva finamente picada. Num recepiente à parte misturar o pão ralado com a salsa. Misturar os dois preparados e juntar a estes 2 ovos e pimenta branca a gosto. Amassar com as mãos, formar pequenas bolinhas e meter a fritar. Escorrer em papel absorvente e servir.

No meu caso pessoal, substituí a pimenta branca por preta e não usei salva. Ficou muito bom mas, se fosse agora, reduzia na cebola; é um sabor forte que acaba por nos acompanhar muito tempo ao longo do dia. Espero que experimentem e que gostem da sugestão.

Há que ter Fibra!

Aliada a uma vontade recente de praticar mais desporto - afinal o tempo começa a convidar - e às informações que o meu curso começa a fornecer, decidi iniciar alterações em alguns hábitos alimentares de modo a sentir-me melhor e mais saudável comigo mesmo. Ainda sou muito amadora, o meu amor à comida é grande e a queda em tentações calóricas é assustadora (ainda ontem 'roubei' dois Guylian da minha mãe, brr) porém, decorrente da época de exames e das muitas gomas e doçarias ingeridas, notei umas curvas desconhecidas no meu corpo. E não, isso assim não pode ser!

Uma das minhas primeiras mudanças dar-se-á hoje: fibra, lanches e pequenos almoços!

Quantas não são as vezes que chegamos à faculdade só com um iogurte bebido ou uma tigela de leite mal digerida? Comigo é constante: levanto-me, preparo-me, engulo uma tigela rápida de leite com cevada e corro para o autocarro. Quando chego à faculdade a fome já é tanta que PUMBA!, lá vai a Daniela cair em más tentações. E o mesmo acontece com ao retorno a casa: apetece-me atacar todo o frigorífico. Nada disto é impedido, mas há que começar a ter em conta o que realmente deve ser ingerido, com nível de satisfação igual.

As fibras são hidratos de carbono que não são absorvidos pelo organismo. Desta forma, as suas calorias não são contabilizadas na nossa própria ingestão e, simpaticamente, ajudam ainda na redução da absorção de outras porções da nossa dieta que queríamos bem longe do nosso organismo. De um modo geral, temos dois tipos de fibras: as solúveis e as insolúveis. As solúveis são caracterizadas pela absorção de água, formando substâncias gelatinosas que impedem a entrada das gorduras por absorção (importantes para redução de níveis de colesterol, por exemplo) e aumentam os níveis de saciedade (muito importante na dieta); ao invés das insolúveis que não interactuam com a água mas ajudam no aumento do bolo fecal, numa redução da prisão de ventre e melhor trabalho intestinal.

De modo a aumentar a minha ingestão de fibras, decidi enveredar no desenvolvimento de algumas 'papas' de iogurte natural com muitos destes carbohidratos pelo que, muito determinada, meti hoje pé no Continente e decidi-me por uma saquinha de farelo de aveia e outra de farelo de trigo. Os preços por saca são formidáveis, muito mais acessíveis do que tinha em mente - menos de um euro cada um - pelo que essa desculpa não pode dar a mão a ninguém que a queira usar.

A aveia é uma fibra fabulosa e atualmente muito falada em estudos recentes, por ser capaz de reduzir os níveis de colesterol e o risco de doença cardiovascular. Comprei uma pequena embalagem de 200g da marca branca do Continente - ÁreaViva -, onde cada 100g de produto fornecem 8,2g de fibra. Já o farelo de trigo (uma embalagem de 250g da marca Saluten) tem um valor absolutamente fascinante de 46,0g por 100g de produto: ou seja, com quatro colheres de sopa já tens a tua suplementação de fibra diária assegurada! A escolha do iogurte foi para o natural da Mimosa que, pelos meus exames, não era o com menos açúcar - a marca branca possuía uma quantas gramas a menos de açúcar - mas foi o mais fácil de transportar na viagem longe para casa que ainda me esperava.

Ainda não experimentei uma 'paparoca' de todos estes ingredientes, adicionados a alguma fruta. Espero dedicar-me daqui a uma hora a tal - estou ansiosa!

 Espero que apesar de longa, tenham gostado desta publicação. Acharam útil? 

Catabolizem-me!

Se há disciplina que me custa MUITO engolir é Bioquímica. Não consigo de maneira alguma ganhar amor a este conjunto de átomos malandros, por mais que me esforce. Pelo que, estar neste momento a fazer um trabalho sobre catabolismo de proteínas e coisas semi parecidas é super entediante para mim. Força!

Eu zumbo, tu zumbas?

 Para mim, neste momento, não há melhor desporto do que o... ZUMBA! 

Antes de praticar, o desporto parecia-me uma prioridade mas a preguiça, o frio ou até mesmo a o Nada eram desculpas mais do que perfeitas para o deixar de lado. A entrada nesta modalidade desportiva fez toda a minha ideia mudar: com três semanas de prática, apenas 1 vez por semana, a ansiedade pela próxima aula surpreende-me sempre. Tal é essa ansiedade que, de modo a aumentar a minha frequência na prática, já pesquisei e pratiquei alguns vídeos no avassalador Youtube. Se queres experimentar e apaixonar-te, espreita um exemplo simples que já dancei aqui por casa:

O Zumba é uma espécie de dança com os teus membros, de um modo latino descontraído e - muito importante! - uma das práticas que mais gastos energéticos tem! No Zumba uma música segue outra e outra, não há pausa, o cansaço é posto de lado e alma esquece todos os problemas (todos mesmo). Aconselhado e aprovado.